Mélanger la sauce soja, la siracha et l'huile de sésame. Réserver pour tremper.

Installez une station de roulage avec toutes vos garnitures de légumes, un bain-marie peu profond à température ambiante pour le papier de riz et une serviette humide sur une surface plane pour rouler dessus. Vous ferez un nouveau rouleau à la fois.

Placez une feuille de papier de riz dans l'eau, en l'immergeant complètement, et attendez 10 secondes. Retirez la feuille de riz de l'eau en laissant égoutter un peu l'excès d'eau. Transférez sur votre torchon/torchon humide.

Placer 2 moitiés de crevettes l'une à côté de l'autre, à plat au centre du tiers inférieur de la feuille de riz.

Placez environ un huitième de chacun des légumes alignés sur le dessus des crevettes, en gardant à l'esprit que vous faites un cylindre. Terminez avec 2 morceaux de Jute Gardens Micro Radis étalés sur les légumes.

Pliez le bord du papier de riz le plus proche de vous sur les légumes et glissez-le dessous en serrant un peu le rouleau. Pliez chaque côté d'environ un pouce ou deux pour tout contenir. Continuez à enrouler la feuille de riz en serrant pour finir. Placez les rouleaux sur des plats de service au fur et à mesure que vous les complétez. Répéter avec les ingrédients restants.

Servir avec une trempette de soja épicée.

Donne 8 rouleaux.